ΜΑΤΕ τσάϊ 50γρ
Είναι το αγαπημένο ρόφημα των Νοτιοαμερικάνων και τα τελευταία χρόνια γίνεται και παγκοσμίως γνωστό λόγω των ιδιοτήτων του:
Περιέχει υψηλό ποσοστό καφεΐνης (ματεΐνη) και γι αυτό θεωρείται ιδιαίτερα τονωτικό και διεγερτικό. Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού, ρυθμίζει την πίεση του αίματος. Έχει σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βοηθά στην μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης στο αίμα. Καταστέλλει την όρεξη, είναι λιποδιαλυτό και διουρητικό.
Χρησιμοποιείστε μια κουταλιά για κάθε φλιτζάνι. Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιήσετε ζεστό νερό για το ρόφημα σας αντί βρασμένο νερό. Αφήνοντας το στο ζεστό νερό για 5-6 λεπτά θα πάρετε ένα φλιτζάνι διεγερτικό ενώ λέγετε ότι αν το αφήσετε περισσότερο θα ελευθερωθούν περισσότερες τανίνες και το ρόφημα σας θα γίνει πιο χαλαρωτικό. Το γιέρμπα ματέ καταναλώνεται ποικιλοτρόπως – ζεστό ή κρύο, με μέλι και γάλα ή πάγο, μέντα και λεμόνι. Οι παραλλαγές είναι πραγματικά πάρα πολλές, και σήμερα το τσάι αυτό πωλείται βιομηχανικά σε πολλές χώρες της Νότιας Αμερικής, ως δροσιστικό αναψυκτικό, αναμεμειγμένο με γεύσεις φρούτων ή/και άλλων μυρωδικών.