Κατάλληλο για να αλατίσετε όλα τα είδη του φαγητού σαν υποκατάστατο του επιτραπέζιου αλατιού. Κατάλληλο για δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, πάντα υπό ιατρική παρακολούθηση.
Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος και στην δική του συσκευασία σωστά σφραγισμένο.